Calidad en los productos de
Nuestra Carta
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Ensalada de pimientos asados con lomos de ventresca en aceite de oliva (1,14) 14,00€
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Ensalada mixta de ventresca, taponada, huevo de corral, y tomate confitado (3,8) 14,00€
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Burrata con tomate rosa y albahaca fresca (3) 14,00€
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Lata de Boquerones en Vinagre 16,00€
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Pan y Picos 1,70€
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Jamón bérico de Bellota con salmorejo y tostas (5) 24,00€
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Queso Idiazábal o Manchego con aceite de oliva y nueces (2,3) 14,00€
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Anchoas del Cantábrico con helado de aceite de oliva Virgen Extra (1) 17,00€
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Lomos de sardina ahumados con Helado de tomate en rama y tostas (1,12) 15,00€
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Dados de atún gaditano con yema de huevo y wasabi (1,9) 24,00€
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Torrezno de Soria cocinado a baja temperatura con escamas de sal (1,5) 17,00€
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Gyoza al horno (marisco y de verduras con soja y wasabi) (1,5) 12,00€
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Croquetas Mixtas (5,7,1,3) 12,00€
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Alcachofas a la Plancha con salsa Romescu y Sal Maldon 17,00€
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Habitas con salsa Velotué y chipirones (5,1) 16,00€
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Brandada de bacalao con aceite de romero y chips de patata (5,1,3) 16,00€
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Pimientos rellenos de bacalao con salsa de pimientos y marisco (3,1,6) 15,00€
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Salteado de setas a la pícara (5) 15,00€
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Huevos de corral con paleta ibérica, patata y aceite de trufa blanca (5,7) 14,00€
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Croquetas de jamón ibérico (5,7,3) 12,00€
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Croquetas de Gambon con Ali olí (5,7,1,3) 13,00€
Mínimo 2 pax.
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Fideuá de Fideo fino a banda (1,6) 22,00€ pax.
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Arroz a banda (6,1) 24,00€ pax.
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Arroz con Bogavante (1,6) 26,00€ pax.
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Arroz con Carabineros (1,6) S/N
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Arroz Negro con Chipirones (6,1) 18,00€ pax.
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Arroz con verduras (1) 18,00€ pax.
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Fideuá con Cigalas (5,6,1) 22,00€ pax.
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Bacalao a la Bilbaína (1,9) 22,00€
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Atún rojo a la Pancha con Verduras (1,9) 25,00€
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Chipirones a la plancha (1,9) 16,00€
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Tataki de atun con trigueros y crema de ajo (1,9,3,12) 16,00€
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Lomo bajo de Ternera a la parrilla con sal maldón (5) 18,00€
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Solomillo de Ternera a la parrilla con crema de alcachofas (3,5) 25,00€
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Dados de solomillo de buey al ajillo con patata paja (5) 24,00€
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Carrilladas guisadas con ciruelas pasas 17,00€
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Escalopines de Iberico con salsa de mostaza y café (5,3,11) 16,00€
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Secreto ibérico con glaseado de naranja (5) 20,00€
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Rabo de toro guisado (5) 16,00€
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Tarta de queso casera con helado de turrón y barquillo (2,3,5) 7,00€
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Natillas de chocolate blanco con helado de menta (3,5) 7,00€
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Tocino de cielo con chantilly (3,5) 7,00€
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Coulant de Chocolate (3,5) 7,00€
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Sorbete de citricos y cava (3) 6,00€
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Helados artesanos (3) 7,00€
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