Cartas - Taberna El Capricho

Nuestra

Carta de Sala

Ensalada de pimientos asados con lomos de ventresca en aceite de oliva (1,14)
14,00€
Ensalada mixta de ventresca, taponada, huevo de corral, y tomate confitado (3,8)
14,00€
Burrata con tomate rosa y albahaca fresca (3)
14,00€

Lata de Boquerones en Vinagre
16,00€
Pan y Picos
1,70€
Jamón bérico de Bellota con salmorejo y tostas (5)
24,00€
Queso Idiazábal o Manchego con aceite de oliva y nueces (2,3)
14,00€
Anchoas del Cantábrico con helado de aceite de oliva Virgen Extra (1)
17,00€
Lomos de sardina ahumados con Helado de tomate en rama y tostas (1,12)
15,00€
Dados de atún gaditano con yema de huevo y wasabi (1,9)
24,00€

Torrezno de Soria cocinado a baja temperatura con escamas de sal (1,5)
17,00€
Gyoza al horno (marisco y de verduras con soja y wasabi) (1,5)
12,00€
Croquetas Mixtas (5,7,1,3)
12,00€
Alcachofas a la Plancha con salsa Romescu y Sal Maldon
17,00€
Habitas con salsa Velotué y chipirones (5,1)
16,00€
Brandada de bacalao con aceite de romero y chips de patata (5,1,3)
16,00€
Pimientos rellenos de bacalao con salsa de pimientos y marisco (3,1,6)
15,00€
Salteado de setas a la pícara (5)
15,00€
Huevos de corral con paleta ibérica, patata y aceite de trufa blanca (5,7)
14,00€
Croquetas de jamón ibérico (5,7,3)
12,00€
Croquetas de Gambon con Ali olí (5,7,1,3)
13,00€

Mínimo 2 pax.

Fideuá de Fideo fino a banda (1,6)
22,00€ pax.
Arroz a banda (6,1)
24,00€ pax.
Arroz con Bogavante (1,6)
26,00€ pax.
Arroz con Carabineros (1,6)
S/N
Arroz Negro con Chipirones (6,1)
18,00€ pax.
Arroz con verduras (1)
18,00€ pax.
Fideuá con Cigalas (5,6,1)
22,00€ pax.

Bacalao a la Bilbaína (1,9)
22,00€
Atún rojo a la Pancha con Verduras (1,9)
25,00€
Chipirones a la plancha (1,9)
16,00€
Tataki de atun con trigueros y crema de ajo (1,9,3,12)
16,00€

Lomo bajo de Ternera a la parrilla con sal maldón (5)
18,00€
Solomillo de Ternera a la parrilla con crema de alcachofas (3,5)
25,00€
Dados de solomillo de buey al ajillo con patata paja (5)
24,00€
Carrilladas guisadas con ciruelas pasas
17,00€
Escalopines de Iberico con salsa de mostaza y café (5,3,11)
16,00€
Secreto ibérico con glaseado de naranja (5)
20,00€
Rabo de toro guisado (5)
16,00€

Tarta de queso casera con helado de turrón y barquillo (2,3,5)
7,00€
Natillas de chocolate blanco con helado de menta (3,5)
7,00€
Tocino de cielo con chantilly (3,5)
7,00€
Coulant de Chocolate (3,5)
7,00€
Sorbete de citricos y cava (3)
6,00€
Helados artesanos (3)
7,00€

Nuestra

Carta de Barra

Ensalada de pimientos asados con lomos de ventresca en aceite de oliva (1,14)
14,00€
Ensalada mixta de ventresca, taponada, huevo de corral, y tomate confitado (3,8)
14,00€
Burrata con tomate rosa y albahaca fresca (3)
14,00€

Croquetas Mixtas (5,7,1,3)
12,00€
Jamón ibérico de bellota con salmorejo y tostas (5)
24,00€
Queso Idiazabal o Manchego en aceite de oliva y Nueces (2,3)
14,00€
Anchoas del Cantábrico con helado de aceite de oliva Virgen Extra (1)
17,00€
Lomos de sardina ahumados con Helado de tomate en rama y tostas (1,12)
15,00€
Habitas con salsa veloute y chipirones (1,5)
16,00€
Salteado de setas a la pícara (5)
15,00€
Escalopines de Ibérico a la mostaza y café (5,3,11)
16,00€
Pimientos rellenos de bacalao con salsa de pimientos y marisco (6,1,3)
15,00€
Brandada de bacalao con aceite de romero y chips de patata (1,5,3)
16,00€
Chipirones a la plancha (1)
15,00€
Croquetas de jamón ibérico (5,7,3)
12,00€
Croquetas de Gambon con Ali olí (5,7,1,3)
13,00€
Victorianos (1,5)
12,00€
Cazón adobado (5,1,3)
12,00€

Huevos de corral con jamón ibérico, patatas y aceite de trufa blanca (7)
14,00€
Huevos de corral con gulas (1,7,5)
12,00€
Revuelto de Setas con Calabazin y patatas paja (7)
9,00€

Jamón Ibérico de bellota con tomate rallado (5)
6,50€
Solomillito al ajillo (5)
6,50€
Solomillo de Ibérico con cebolla caramelizada (5)
6,50€
Anchoas con crema de Ali Olí (1,5)
6,50€
Ventresca con pimientos del piquillo (1,5)
6,50€
Salmón marinado al Eneldo con queso Brie (1,5,3)
6,50€
Lomos de sardina ahumada con tomate rallado (1,5)
6,00€

Jamón Ibérico de bellota con tomate rallado (5)
6,50€
Rabo de Toro con pimientos asados (5)
6,50€
Hamburguesa de buey con Rucula y Parmesano (5,3,7)
6,50€

Dados de atún gaditano con yema de huevo y wasabi (7,1,9)
22,00€
Bacalao a la Bilbaína (1)
22,00€
Dados de solomillo de buey al ajillo (5)
24,00€
Rabo de Toro estofado (5)
16,00€
Secreto ibérico con glaseado de naranja
20,00€
Carrilladas guisadas con ciruelas pasas (5)
17,00€

Nuestra

Carta de Vinos

CHAMPAGNE

CAVAS

Bach Frizzante
13,00€

(Monastrell Alejandría 100%)
ARS Collecta Banc de Blancs
29,00€
Codorniu Cuvee Original
16,00€ 3,50€/copa
Cava de la Casa
17,00€ 3,50€/copa

BLANCOS

Anayon (Chardonay)
18,00€ 3,00€/copa
La Sonrisa (Godello)
17,00€ 3,10€/copa
Protos (Verdejo)
15,00€ 2,70€/copa

D.O. Rueda
Sanz Clásico (verdejo y viura)
14,00€ 2,40€/copa

Do Rueda
Palacio de Bornos (Verdejo)
14,00€ 2,50€/copa

Do Rueda
Pazo Cilleiro (Albariño)
16,00€ 3,00€/copa

Do Rias Baixas
Terras Gauda (Albariño)
23,00€ 4,10€/copa

Do Rias Baixas

ROSADOS

TINTOS

D.O. Rioja

Heraclio Alfaro
16,50€ 3,00€/copa

D.O. Rioja
Remelluri
30,00€

D.O. Rioja
Marqués de Riscal Reserva (Tempranillo)
27,00€

D.O. Rioja
Viña Pomal (Tempranillo)
15,00€ 2,70€/copa

D.O. Rioja
Sierra Cantabria Selección (Tempranillo)
22,00€

D.O. Rioja
Viña Herminia, Crianza (Tempranillo
16,00€ 2,90€/copa

D.O. Rioja
Luis Cañas, Crianza (Tempranillo y garnacha)
21,00€

D.O. Rioja
Ramón Bilbao, Reserva (Tempranillo, mazuelo y graciano)
23,00€

D.O. Rioja
Ramelluri, Reserva (Tempranillo, garnacha, graciano, viura y malvasía)
30,00€

D.O. Rioja

D.O. Ribera del Duero

Milsetentayseis (Tempranillo Albillo 5%)
82,00€

D.O. Ribera del Duero
Pago de Carraovejas (Tinto fino 92% Cabernet Sauvignon 3% Merlot 3%)
56,00€

D.O. Ribera del Duero
El Anejon (tinto fino 95% Merlot 3% Cabernet Sauvignon 2%)
149,00€

D.O. Ribera del Duero
Dehesa de los Canónigos
34,00€

Ribera del Duero
Fuentenarro, Roble (Tempranillo)
16,00€ 2,90€/copa

D.O. Ribera del Duero
Protos, Roble (Tempranillo)
17,00€ 3,00€/copa

D.O. Ribera del Duero
Avañate, Crianza (Tempranillo)
19,00€

D.O. Ribera del Duero
Protos 27, 16 meses (Tempranillo)
31,00€

D.O. Ribera del Duero
Emilio Moro, Crianza (Tempranillo)
29,00€

D.O. Ribera del Duero
Matarromera, Crianza (Tempranillo)
31,00€

D.O. Ribera del Duero

D.O. Bierzo

Pittacum, Crianza (Mencía)
17,00€ 3,40€/copa

D.O. Bierzo
Dominio de tares, Crianza (Mencía)
21,00€

D.O. Bierzo
Pétalos del Bierzo, (Mencía, Alicante Bouschet)
26,00€

D.O. Bierzo

D.O. Madrid

Dorio (Garnacha)
15,00€ 2,70€/copa

D.O. Madrid
Tagonius, Crianza (Tempranillo, Syrah, Cabernet y Merlot)
21,00€

D.O. Madrid

Otras D.O.

Habla de Tierra (0% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah)
16,00€ 2,90€/copa
Valdelacasa (Tempranillo)
14,00€ 3,00€/copa

D.O. Toro
Sommos (Tempranillo, Merlot y Syrah)
17,00€ 3,00€/copa

D.O. Somontano
Enate, Crianza (Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
18,00€

D.O. Somontano
Sardón (Tempranillo, Garnacha, Albillo, Syrah, Malbec y Cabernet Sauvignon)
17,00€ 3,00€/copa

Tierra de Castilla y León
Pavina (Tempranillo, Pinot noir)
16,00€ 2,90€/copa

Tierra de Castilla y León
El Vínculo, Crianza (Tempranillo)
23,00€ 3,80€

D.O. La Mancha
GSM, Crianza (Monastrell, Syrah, Garnacha tintorera)
15,00€ 2,70€/copa

D.O. Yecla
Orot, Roble (Tinta de toro)
15,00€ 2,70€/copa

D.O. Toro
Manuel Manzaneque, 18 meses (Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot)
17,00€ 3,00€/copa

D.O. Finca Elez
Habla del Silencio (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Cabernet Franc)
24,00€

D.O. Extremadura
Alaviana, (Garnacha y Syrah)
17,00€

D.O. Calatayud

Todos los Miércoles

COCIDO COMPLETO 24€

Sección de

Carta de Sala

Carta de Barra

Carta de Vinos

CHAMPAGNE

CAVAS

BLANCOS

ROSADOS

TINTOS

D.O. Rioja

D.O. Ribera del Duero

D.O. Bierzo

D.O. Madrid

Otras D.O.

COCIDO COMPLETO 24€

ALÉRGENOS